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SHAN YAO

Noms de Shan Yao
Pharmaceutique : Radix Dioscoreae Oppositae
Botanique : Dioscorea opposita Thunberg (Dioscoreaceae)
Autres noms : Sheng Shan Yao, Huai Shan Yao
Description : Rhizome de l'igname.

Actions
Tonifie le Qi; Nourrit le Yin; Tonifie la Rate; Tonifie le Poumon; Tonifie le Rein; ...

Origines de shan yao
Henan (Huai Shan Yao), Hebei, Shanxi, Shandong, sud-ouest de la Chine.;

Préparation de shan yao
Les rhizomes sont récoltés au début de l'hiver, lorsque les rameaux sont desséchés. Après lavage et élimination des feuilles et des tiges, on enlève la peau des rhizomes, on les fume avec du soufre, puis on les fait sécher au soleil ou au vent sec. Le produit obtenu s'appelle alors Mao Shan Yao. On peut également plonger les rhizomes séchés dans de l'eau jusqu'à ce que la partie centrale devienne humide et entièrement souple. On les fume ensuite avec du soufre, puis on coupe les deux extrémités et on les roule sur une planche pour qu'ils prennent une forme cylindrique. Ils sont ensuite séchés au soleil et portent le nom de Guang Shan Yao. La drogue obtenue est coupée en tranches après humidification. On l'utilise telle quelle ou après une préparation par le procédé Chao au son.;

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